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宇瑞(上海)化学有限公司供应USP标准纽甜
宇瑞(上海)化学有限公司供应USP标准纽甜
  • 宇瑞(上海)化学有限公司供应USP标准纽甜

宇瑞(上海)化学有限公司供应USP标准纽甜

产品报价:询价

更新时间:2012/2/22 7:22:29

地:上海

牌:RIYN

号:优级

厂商性质: 生产型,贸易型,

公司名称: 宇瑞(上海)化学有限公司

产品关键词:

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陈先生 : (18602143071) (021-51012551)

(联系我时,请说明是在大发3d上看到的,谢谢!)


 

中文名称       纽甜

英文名称       Neotame

中文别名       新特姆;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-Α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-ALPHA-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯;;N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯

CAS  No:      165450-17-9  

       C20H30N2O5

       378.46

 

纽甜是当前市面上最安全的无糖甜味剂:

相当于蔗糖8,000倍甜度

相当于阿斯巴甜40倍甜度

蔗糖般纯正甜味

独特的风味增强特性

降低柠檬酸的使用量

无热量,无碳水化合物

FDA批准为-“ 普遍使用”

适用于所有人群

中国卫生部2003年批准为“各类食品无限量使用”

纽甜的科学研究状况:

超过10年的研究和实验

超过100多项评估纽甜安全性的科学研究

纽甜优点,特性:

价格只有高果糖浆或蔗糖的1/5

可替代35%糖份(一般+/-25%),在”三角测试”中不会察觉有口味差异

若替代部份’或全部’低档甜味剂,可显著提高产品质量

无需对苯酮尿患症(PKU)特别标明

若适当平衡柠檬酸及香精,可保持全糖饮料的 ‘口感’特性。

纽甜的应用领域:

与蔗糖混合使用,降低产品成本,同时保持原有产品风味(20% - 30%)替代

应用:果汁,乳品,果冻,烘焙产品

与其它高倍甜味剂混合使用,在保持或提高原有风味的前提下,降低甜味剂成本(25% -50%替代)

应用: 果汁,酸奶,酱油

与阿斯巴甜混合使用(+/-25%替代)

应用:果汁,饮料、冷饮、酸奶,口香片

风味/产品的提升

应用:口香糖,口香片,槟榔,蜜饯,动物饲料

爆米花:

 取代三氯蔗糖,提供满意的稳定性和甜味特性,降低产品成本

罐头:

纽甜在罐头产品热处理过程中,呈现

 良好的稳定性.

替代45%-50% 蔗糖,降低产品成本

产品保质期为12-24

烘焙食品:

纽甜在烘焙食品中呈现满意的风味和组织特性,具有良好的稳定性

口香糖、口含片:

纽甜在口香糖、口含片中的应用,呈现显著的甜味和风味延长特性

产品呈薄膜状,球状,食用时迅速溶解,清新口气

医药:

 -纽甜用于提高产品风味,改善,遮避某些药物组分的不良后味

动物饲料:

主要用于猪饲料,因为猪类具有更敏感的口味特性

纽甜能有效地遮蔽糖精的后苦,提高饲料的适口性。牲畜的日采食量是决定牲畜生长速度的主要因素,特别是幼猪,乳猪日采食量,影响了牲畜整个的生长过程。因此改善饲料的适口性,特别是乳猪,幼猪的饲料适口性,来增加他们的日采食量,从而加速牲畜的生长速度.